Restaurantul Carmen are o capacitate de 150 locuri, completat de o terasa de 50 locuri, pe timp de vara. Este deservit de personal cu înalta instruire, cu un bucatari specialisti atat in bucataria traditionala romaneasca cat si în retete internationale. Dotarea restaurantului este de calitate ridicata: instalatie de sonorizare de înalta fidelitate, aer conditionat, iluminat ergonomic.

